Hibiscus

Description du produit

L’Hibiscus bio séduit par sa couleur rouge rubis et sa saveur vive, évoquant les fruits rouges. Ses notes naturellement acidulées composent une infusion expressive, à découvrir seule ou dans vos mélanges maison.

L’Hibiscus sabdariffa est utilisé pour préparer le bissap, également appelé karkadé. Savourez-le chaud pour une pause fruitée, ou laissez refroidir votre infusion pour une boisson glacée. Associez-le à la menthe pour une touche végétale fraîche, au gingembre pour une note épicée, ou au citron pour souligner sa vivacité.

Ingrédients du produit

Hibiscus* — Calices séchés, couramment appelés fleurs
Hibiscus sabdariffa

*Produit issu de l’agriculture biologique.

Conseils de dégustation

• Utiliser environ 12 g d’hibiscus pour 1 litre d’eau.
• Porter l’eau à ébullition, à environ 100 °C, puis la verser sur l’hibiscus placé dans un filtre adapté.
• Laisser infuser 7 à 10 minutes à couvert, puis filtrer.
• Déguster chaud, nature ou légèrement sucré selon vos goûts. Pour une version glacée, refroidir rapidement l’infusion, la conserver au réfrigérateur et servir avec des glaçons. Réduire le dosage pour une saveur moins acidulée.

Découvrez aussi d’autres saveurs

Vous aimez le caractère acidulé de l’hibiscus ? Découvrez le Carcadet Hibiscus Pomme, où la pomme apporte une agréable rondeur. Pour une recette plus fraîche, explorez également le Carcadet Hibiscus Menthe Citron Pamplemousse, qui associe l’hibiscus à la menthe douce et aux agrumes.