Yerba maté nature

Description du produit

Découvrez le caractère du Maté bio en vrac, une infusion emblématique d’Amérique du Sud. Ses feuilles d’Ilex paraguariensis révèlent une saveur végétale, légèrement boisée, ponctuée d’une amertume typique. À déguster nature pour apprécier pleinement son caractère ou à associer à d’autres plantes pour varier les plaisirs.

Traditionnellement, le yerba maté se prépare dans une calebasse et se déguste à l’aide d’une bombilla, une paille filtrante qui retient les feuilles. Vous pouvez aussi le découvrir simplement en théière ou dans une tasse munie d’un filtre. Une eau à 70 °C et une infusion courte constituent un bon point de départ pour explorer ses arômes.

Ingrédients du produit

Maté* — Feuilles
Ilex paraguariensis A.St.-Hil.

*Produit issu de l’agriculture biologique.
Contient naturellement de la caféine.

Conseils de dégustation

• Pour une préparation en théière, utiliser environ 8 g de maté pour 1 litre d’eau.
• Chauffer l’eau à environ 70 °C, puis la verser sur les feuilles placées dans un filtre adapté.
• Laisser infuser 3 minutes, puis retirer les feuilles.
• Déguster nature pour découvrir son caractère végétal, ou ajouter quelques feuilles de menthe douce pour une variation plus fraîche.

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Vous appréciez le caractère du maté ? Découvrez notre Maté Menthe Citron, qui associe le maté à la menthe douce, au citron et à la citronnelle. Pour une autre découverte fruitée, explorez également le Maté Agrumes, où citron, orange et pamplemousse rencontrent la douceur naturelle de la réglisse.